Saturday, May 21, 2016
Ivwin - Siapa sih yang tak kenal salahsatu makanan khas Indonesia ini, makanan asal Kota Lamongan, Jawa Timur yang satu ini warungnya sudah tumbuh subur di mana-mana, teruma di pinggir jalan lintas. Ya itulah Pecel Lele, makanan sederhana namun rasa luar biasa ini memiliki banyak sekali penggemar.
Salah satu alasan yang membuat makanan ini disukai hampir semua kalangan adalah rasa sambal yang khas, manis dan pedas beraroma terasi gurih yang membuat liur tak berhenti terbit. Dicocol dengan ayam goreng atau lele goreng gurih, sambal ini akan semakin nikmat.
Kalian bisa kok menikmati sambal ini setiap hari tanpa harus bolak-balik ke warung Lamongan, dengan membuat sendiri sambal di rumah. Kali ini artikel yang dibahas tentang resep sambal pecel lele khas Lamongan.
Bahan yang harus disiapkan:
3 siung bawang putih
1 buah tomat merah
2 sendok makan air perasan jeruk nipis
15 buah cabai rawit
5 buah cabai merah besar
5 butir bawah merah1 sendok teh gula merah yang sudah diserut
Terasi udang secukupnya
garam secukupnya dan minyak goreng
Cara membuat:
Cabai merah, bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabai rawit serta tomat yang sudah dipotong-potong digoreng hingga layu. Angkat lalu tiriskan. Bahan-bahan tersebut kemudian diulek tambahkan terasi, garam, gula merah hingga halus merata, dan beri perasan jeruk nipis aduk, sambal siap disajikan. Bisa ditambahkan micin untuk menambah rasa. sumber (postshare.co.id)
 |
| Pecel Lele Khas Lamongan/ tribunnews.com |
Salah satu alasan yang membuat makanan ini disukai hampir semua kalangan adalah rasa sambal yang khas, manis dan pedas beraroma terasi gurih yang membuat liur tak berhenti terbit. Dicocol dengan ayam goreng atau lele goreng gurih, sambal ini akan semakin nikmat.
Kalian bisa kok menikmati sambal ini setiap hari tanpa harus bolak-balik ke warung Lamongan, dengan membuat sendiri sambal di rumah. Kali ini artikel yang dibahas tentang resep sambal pecel lele khas Lamongan.
Bahan yang harus disiapkan:
3 siung bawang putih
1 buah tomat merah
2 sendok makan air perasan jeruk nipis
15 buah cabai rawit
5 buah cabai merah besar
5 butir bawah merah1 sendok teh gula merah yang sudah diserut
Terasi udang secukupnya
garam secukupnya dan minyak goreng
Cara membuat:
Cabai merah, bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabai rawit serta tomat yang sudah dipotong-potong digoreng hingga layu. Angkat lalu tiriskan. Bahan-bahan tersebut kemudian diulek tambahkan terasi, garam, gula merah hingga halus merata, dan beri perasan jeruk nipis aduk, sambal siap disajikan. Bisa ditambahkan micin untuk menambah rasa. sumber (postshare.co.id)