Thursday, May 19, 2016
Sialangzone - Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang banyak penyukanya. Tempe selain mudah ditemukan di pasaran juga mudah dikreasikan menjadi berbagai menu yang lezat. Tapi kelezatan menu kreasi tempe bisa saja lenyap hanya karena masalah sepele, yakni tempe menjadi tengik atau berubah rasa menjadi asam.
Berubahnya rasa tempe bisa diakibatkan karena proses pembuatannya yang kurang bersih, tempat penyimpanannya yang kurang bersih dari minyak atau garam.
Nah untuk menghindari kita salah memilih tempe yang kualitasnya buruk saat membeli, ada baiknya saat membeli baui atau endus terlebih dahulu tempe tersebut. Tempe yang bagus biasanya bau yang tercium aroma kedelai rebus, tapi tempe yang tengik atau asam bau yang tercium yaitu aroma asam. Usahakan memilih tempe yang berbungkus daun pisang daripada bungkus plastik, karena tempe bungkus daun pisang memiliki rasa yang lebih enak. Semakin sering kamu melakukannya akan semakin terampil dalam memilih kualitas tempe yang baik
 |
| Tempe/ tempebumbng.wordpress.com |
Berubahnya rasa tempe bisa diakibatkan karena proses pembuatannya yang kurang bersih, tempat penyimpanannya yang kurang bersih dari minyak atau garam.
Nah untuk menghindari kita salah memilih tempe yang kualitasnya buruk saat membeli, ada baiknya saat membeli baui atau endus terlebih dahulu tempe tersebut. Tempe yang bagus biasanya bau yang tercium aroma kedelai rebus, tapi tempe yang tengik atau asam bau yang tercium yaitu aroma asam. Usahakan memilih tempe yang berbungkus daun pisang daripada bungkus plastik, karena tempe bungkus daun pisang memiliki rasa yang lebih enak. Semakin sering kamu melakukannya akan semakin terampil dalam memilih kualitas tempe yang baik