Sunday, May 22, 2016
Ivwin - ROti Boy yang terkenal enak itu bisa kamu buat sendiri dan nikmati sepuasnya. Berikut Resep cara membuat Roti Boy
Bahan 1:
500 gram tepung terigu protein tinggi
2 butir telur ayam
11 gram ragi instan
220 ml air putih
25 gram susu bubuk
Bahan 2:
1 sendok teh garam
75 gram salted butter
Bahan isian Roti Boy:
160 gram salted butter dibagi menjadi 26 bagian, masing-masing 10 gram lalu bekukan
Bahan untuk topping:
100 gram gula halus
1 Sendok makan kopi instan
1 butir telur ayam
75 gram unslated butter
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh esense coffenoir
75 gram tepung terigu protein rendah
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu bersama dengan ragi instan,telur, susu bubuk dan air putih. dicampur hingga adonan kalis. Kemudian tambahkan dengan salted butter dan garam, uleni hingga adonan kalis. Setelah selesai adonan dibentuk menjadi bulat dan diamkan selam 30 menit. Potong-potong adonan masing-masing seberat 60 gram pipihkan dan beri butter ditengahnya, lalu bentuk menjadi bulat kembali. Setelah itu biarkan adonan selam 45 menit.
Untuk membuat toppingnya pertama kocok mentega bersama dengan kopi instan dan gula halus dan masukkan semua bahan topping kecuali esense coffenoir, setelah lembut baru masukkan essene-nya. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan semprotkan di atas adonan roti secara melingkan hingga 3/4 bagian roti.
Setelah itu masukkan adonan roti ke dalam oven selam 25 menit dengan suhu 160 derajat, biarkan hingga matang. setelah matang angkat dan dinginkan, Roti Boy kreasi sendiri siap dinikmati (Dapur Lezat Indonesia)
Bahan 1:
500 gram tepung terigu protein tinggi
2 butir telur ayam
11 gram ragi instan
220 ml air putih
25 gram susu bubuk
Bahan 2:
1 sendok teh garam
75 gram salted butter
Bahan isian Roti Boy:
160 gram salted butter dibagi menjadi 26 bagian, masing-masing 10 gram lalu bekukan
Bahan untuk topping:
100 gram gula halus
1 Sendok makan kopi instan
1 butir telur ayam
75 gram unslated butter
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh esense coffenoir
75 gram tepung terigu protein rendah
 |
| Roti Boy/ resepmakijah.blogspot.com |
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu bersama dengan ragi instan,telur, susu bubuk dan air putih. dicampur hingga adonan kalis. Kemudian tambahkan dengan salted butter dan garam, uleni hingga adonan kalis. Setelah selesai adonan dibentuk menjadi bulat dan diamkan selam 30 menit. Potong-potong adonan masing-masing seberat 60 gram pipihkan dan beri butter ditengahnya, lalu bentuk menjadi bulat kembali. Setelah itu biarkan adonan selam 45 menit.
Untuk membuat toppingnya pertama kocok mentega bersama dengan kopi instan dan gula halus dan masukkan semua bahan topping kecuali esense coffenoir, setelah lembut baru masukkan essene-nya. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan semprotkan di atas adonan roti secara melingkan hingga 3/4 bagian roti.
Setelah itu masukkan adonan roti ke dalam oven selam 25 menit dengan suhu 160 derajat, biarkan hingga matang. setelah matang angkat dan dinginkan, Roti Boy kreasi sendiri siap dinikmati (Dapur Lezat Indonesia)