Friday, June 17, 2016
Sialang Online - Banyak orang penasaran dengan cara membuat Chicken renyah ala KFC, dan mereka ingin membuatnya. Sayangnya tidak semua orang bisa menciptkan chicken yang benar-benar renyah.
Padahal jika tau caranya chicken renyah ala KFC bisa kita buat sendiri. Dan tak perlu memakai bumbu rahasia milik KFC, cukup bumbu biasa ini untuk membuat chicken renyah luar biasa.
Bahan-bahan:
- 1 kilogram ayam
- 1 kilogram tepung cakra
- 1 bungkus sajiku soda kue
- 3 putih telur kocon dengan air secukupnya
- Royco dan garam secukupnya
Cara membuat:
Ayam dicuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis, kemudian simpan di freezer. Campurkan jadi satu tepung, soda kue sajiku, royco dan garam. Bagi adonan menjadi 2 bagian: satu untuk adonan kering dan satu lagi untuk adonan basah. Untuk bahan yang basah uleni dengan kocokan putih telur yang sudah dicampur air. kira-kira saja jangan sampai terlalu encer.
Saat ayam akan digoreng, baluri dengan adonan basah, lalu gelimangkan ke adonan kering sambil diremas. Cara menggoreng awalnya menggunakan api besar dan setelah ayam masuk gunakan api kecil. (langsungenak.com)