Wednesday, June 8, 2016
Sialang Online - yuk coba kreasi minuman seger ini Es Goyobod, rasa dan tampilannya enak nan menggoa.
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung hunkwe
- 600 mili air dau suji
Bahan sirup gula:
- 225 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 300 mili air
- garam secukupnya
bahan pelengkap:
- 1 buah alpukat, ambil bagian dagingnya dan potong dadu
- 1 butir kelapa muda kerok daginya
- 5 buah nangka masak, iring memanjang
- 100 gram tape singkong
- 100 gram tape ketan hitam
- 80 gram kolang-kaling, sedung dengan air panas
- Susu kental manis
- Es batu, lembutkan
Cara membuat:
Hunkwe dan air suji masak di atas api sedang aduk hingga rata sampai mengental dan mendidih. Tuangkan ke dalam loyang biarkan hingga membeku, setelah itu potong menjadi kotak-kotak.
Dan untuk membuat kuahnya caranya rebut gula pasir, garam, air dan daun pandan sampai mendidih dan tercampur semua.Jangan lupa disaring air rebusan ini agar tidak ada kotoran yang terbawa. Setelah itu siapkan isiannya, masukkan bahan-bahan pelengkap tadi ke dalam mangkuk, atur potongan tersebut agar tampak menarik. Setelah selesai tuangkan sirup gula dan susu kental manis lalu tambahankan es, Es Goyobod siap dinikmati. (sumber: www.bukuresep.xyz)