Monday, September 5, 2016
Sialang Online - Minuman berbahan dasar buah kelapa muda banyak terdapat variannya. Dan dari semua itu hampir sebagian kita pernah mencicipinya. Tapi minuman yang satu ini mungkin sebagian dari kita belum pernah mencicipinya, yakni Es Kuwut. Es Kuwut tetap merupakan minuman asli dari Bali.
Minuman ini sangat populer di masyarakat Bali, hampir sebagian besar penduduknya menggemari minuman segar ini. Hal itu tak mengherankan, karena pohon kelapa sudah menjadi bagian dari masyarakat Bali, sehingga produk turunan kelapa sangat populer di Bali, termasuk minuman Es Kuwut.
Bahan-bahan membuat minuman tersebut tidaklah sulit dicarai, banyak terdapat di sekeliling kita. Yuk cobain membuat sendiri minuman segar khas Bali ini.
Bahan:
- 1 Buah kelapa muda, serut/ kerok dagingnya
- Air kelapa muda secukupnya
- Buah melon secukupnya, potong-potong atau kerok bulat
- 2 sendok makan selasih, rendah air hangat, biarkan mengembang
- 1 buah jeryk nipis peras airnya
- Gula secukuonya, larutkjan dengan air hangat
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
Tata kelapa muda dan buah emlon di mangkuk, tambahkan selasih sesuai selera dan tata es batu di atasnya. Campurkan air kelapa muda dengan gual cair, tuang ke atas mangkuk, beri perasan jeruk nipis. Es Kuwut siap disajikan. Lebih segar diminum saat cuaca terik. (www.bukuresep.xyz)