Friday, September 1, 2017
Resep dasar dari brownies ini adalah brownies nyoya liem ala mb @kartika_murni. Tetapi sy modif sesuai dgn bahan2 yg tersedia d rumah & sy. Cokelat batang (DCC lg zonk he he he).bentuk sesuai selera bisa dgulung sy nyebutnya Browgul ( brownies gulung) atau dsusun berlapis juga boleh.......
Bahan-bahan
6 butir telur
225 gram gula pasir
125 gram tepung terigu
50 gram cokelat bubuk
25 gram bubuk blackforest
175 ml minyak goreng
1/2 sendok baking powder
1/2 sendok garam
1/2 sendok sp/ ovalet
1/2 sendok pasta vanila
1/2 sendok pasta cokelat
Siapkan bahan bahan
Campurkan telur, gula pasir,garam, & Sp / ovalet. Sisihkan. Campurkan tepung terigu, bubuk cokelat & bubuk blacforest serta soda kue ayak lalu sisihkan. Mixer campuran telur, gula pasir, Sp serta garam hingga berjejak. Campurkan bubuk terigu & cokelat sambil tetap d mixer dgn speed rendah hingga rata tercampur
Masukkan minyak goreng sambil tetap d aduk. Masukkan pasta cokelat & pasta vanila aduk rata. #Note# jangan lupa panaskan kukusan dulu ych bu ibu...... Tuang dalam loyang ukuran 24 x24 yg telah d alasi kertas roti. Siapkan buter cream yg udah dberi perasa strawberry. Mixer hingga mengembang & warnanya merata. Jika ingin membuat versi gulung maka adonan dibagi tiga lalu dkukus hingga matang. Taruh buttercream datasnya lalu gulung. (Susmaya Sari)