Begini Cara Buat Tahu Isi Perkedel Yang Lagi Viral di Malaysia

Tahu Isi Perkedel - Tahu merupakan olahan makanan dari kedelai. Banyak jenis tahun yang dijual dipasaran, masing masing jenis tahu tersebut cocok dengan jenis olahan tertentu. Seperti yang saat ini lagi viral di Malaysia, tahu isi perkedel.

siraplimau.com

Tahu isi perkedel merupakan hasil olahan kreasi yang menggunakan tahu kering. Jenis tahu kering di Indonesia lebih dikenal dengan nama Tahu Sumedang. Lalu seperti apa sih olahan tahu isi perkedel itu sampai menjadi viral di negeri jiran sana. Yuk langsung diintip saja resepnya

Bahan:
- Tahu Sumedang yang sudah digoreng (jumlah menyesuaikan)
- 3 biji kentang, rebus lalu lumatkan
- Daging ayam secukupnya, diblender
- jamur tiram cincang kasar (jenis jamur konsumsinya bebas sesuai selera
- 10 ekor udang dicincang
- 1 buah cabe merah besar dicincang
- 3 buah bawang merah iris digoreng
- daun bawang dan daun sup
- Lada putih dan lada hitam bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa (opsional)
- Minyak untuk menggoreng

Bahan Celup Tahu:
- 3 butir telur
- Garam secukupnya.

Caranya:
1. Rebus kentang hingga masak lalu lumatkan seperti kita akan membuat perkedel

siraplimau.com

2. Rebus ayam hingga masak, kemudian campur dengan semua bahan di atas aduk hingga rata. Cek rasa sesuai selera
3. Setelah itu ambil tahu  belah bagian atasnya, keluarkan isinya .Isinya jangan dibuang ya bisa dicampurkan pada adonan kentang tadi lalu masukkan ke dalam tahu.

siraplimau.com

4. Celupkan tahu yang sudah diisi perkedel ke dalam bahan celup yang sudah dikocok sebelumnya  agar bagian kultinya lebih renyah. Goreng hingga kering kekuningan dan siap disantap. Makan dicocol pake cabe lebih enak

siraplimau.com